poniedziałek, 16 lutego 2015

Zielony Krem

Witajcie! 

Dzisiaj mam dla Was bardzo smaczny, zielony krem, gdzie królują szparagi. Jeśli macie ochotę na obiad, który przygotuje się PRAWIE sam (bo tylko trzeba pokroić, wrzucić do garnka i zmiksować) to zapraszam do przeczytania tego postu! :)


 Składniki:
250g szparagów
2 średnie ziemniaki
1 duża marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
800ml bulionu
2 łyżki oliwy z oliwek
Gałka muszkatołowa
Sól, pieprz

Jak przygotować?
Wszystkie warzywa umyć i obrać. Oderwać twarde końcówki szparagów, resztę pokroić na mniejsze kawałki, ok. 3 cm. Następnie marchewkę pokroić na małe krążki, resztę warzyw w kostki. Czosnek z cebulą podsmażamy przez ok. 2 minuty na oliwie. Teraz przekładamy czosnek z cebulą do garnka i dodajemy resztę warzyw. Zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. 
Następnie miksujemy zawartość garnka na gładki krem, dodajemy sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową - ilość według upodobań. Ponownie mieszamy.
Do dekoracji użyłam jogurtu greckiego.


Smacznego!

20 komentarzy :

  1. Lubię takie proste przepisy :) gdy krem się robi, ja mogę poświęcić ten czas sobie lub dobrej książce :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj prezentuje się przepięknie, nic tylko spróbować odtworzyć to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. To tak jak ja - ale dopiero od zeszłego roku!

      Usuń
  4. Kremu ze szparagów jeszcze nie robiłem, ale wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. Ja też je uwielbiam, muszę częściej zacząć je robić :)

      Usuń
  6. Wygląda bardzo smakowicie. Nie robiłam jeszcze kremu ze szparagów, muszę to nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha! Bardzo często robimy takie zupki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też będą teraz pojawiały się częściej!

      Usuń
  8. Ostatnio jadłam w restauracji podobny krem, a do ozdoby zamiast jogurtu dodali serek chrzanowy. Niby zwykły serek naturalny wymieszany z chrzanem i przyprawami, a tak idealnie podkreślił smak zupki, że od razu kupiłam chrzan do domu :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Brzmi ciekawie :) Dzięki za ten pomysł :))

      Usuń
  9. Mmmm, pycha :-) a jak pięknie podane!

    OdpowiedzUsuń
  10. Szparagi o tej porze roku mniam, zupka obłędna

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Miło mi będzie jak zostawisz po sobie ślad!
Z góry dziękuję za każdy komentarz.
Pozdrawiam.