środa, 1 kwietnia 2015

Cukiniowe Brownie

Dzień Dobry!

Na talerzach wczoraj pojawiło się cukiniowe brownie. Ciasto jest bardzo czekoladowe, jednak trochę zdrowsze od oryginalnej wersji brownie. :)

ciasto deser cukinia brownie
Składniki:
3 szklanki startej cukinii,
1 szklanka mąki, 
2 jajka,
1/2 łyżeczki ekstraktu śmietankowego (może być waniliowy),
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/4 łyżeczki soli,
4 łyżki kakao,
5 łyżek brązowego cukru,
Gorzka czekolada lub drobinki czekoladowe,

Jak przygotować?
Cukinie musimy zetrzeć na drobne kawałki. Zmiksować jajka z ekstraktem oraz cukrem. W osobnej misce dokładnie łączymy resztę składników - mąkę, kakao, sól, sodę.
Cukinie wyciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do mieszanki z jajkami - dobrze mieszamy. Teraz dodajemy po trochę połączonej z resztą składników mąki i pozwalamy, aż składniki całkowicie się połączą.
Miksturę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki - ja użyłam takiej o wymiarach 20x20. Na górze układamy kawałki lub drobinki czekolady.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 30-35min.

Miłego Dnia :) 

13 komentarzy :

  1. Super, bardzo lubię takie zdrowsze ciasta z dodatkiem warzyw. Wygląda pięknie, pewnie dzięki cukinii jest fajnie wilgotne? Chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. genialne tylko skad ja teraz cukinie wezme ?

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam brownie z dodatkiem cukinii, było przesmaczne! Tylko polować na cukinię i brać się za takie słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam,mniam :)
    Pozdrawiam,
    fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeden z moich ulubionych przepisów, który nawet mi wychodzi :D Ale Twoje zdjęcie od razu mi się kojarzy z nazwą Twojego bloga, bo nei sposób się nie skusić na kawałeczek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jeszcze nie próbowałam cukinii na czekoladowo. dotarłam dopiero do awokado, i muszę przyznać, że przepadłam z kretesem! sama jestem ciekawa jak zareaguję na cukinię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O tak! Awokado jest bardzo smaczne, szczególnie w wersji czekoladowego budyniu ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawe połączenie!!!!!!!:):):):):):):):););)

    OdpowiedzUsuń

Miło mi będzie jak zostawisz po sobie ślad!
Z góry dziękuję za każdy komentarz.
Pozdrawiam.