Dzień Dobry!
Na talerzach wczoraj pojawiło się cukiniowe brownie. Ciasto jest bardzo czekoladowe, jednak trochę zdrowsze od oryginalnej wersji brownie. :)
Składniki:
3 szklanki startej cukinii,
1 szklanka mąki,
2 jajka,
1/2 łyżeczki ekstraktu śmietankowego (może być waniliowy),
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/4 łyżeczki soli,
4 łyżki kakao,
5 łyżek brązowego cukru,
Gorzka czekolada lub drobinki czekoladowe,
Jak przygotować?
Cukinie musimy zetrzeć na drobne kawałki. Zmiksować jajka z ekstraktem oraz cukrem. W osobnej misce dokładnie łączymy resztę składników - mąkę, kakao, sól, sodę.Cukinie wyciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do mieszanki z jajkami - dobrze mieszamy. Teraz dodajemy po trochę połączonej z resztą składników mąki i pozwalamy, aż składniki całkowicie się połączą.
Miksturę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki - ja użyłam takiej o wymiarach 20x20. Na górze układamy kawałki lub drobinki czekolady.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 30-35min.
Miłego Dnia :)
Super, bardzo lubię takie zdrowsze ciasta z dodatkiem warzyw. Wygląda pięknie, pewnie dzięki cukinii jest fajnie wilgotne? Chętnie wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuńJest wilgotne i smaczne. Polecam :)
Usuńgenialne tylko skad ja teraz cukinie wezme ?
OdpowiedzUsuńJa znalazlam w tesco :)
Usuńwygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńRobiłam brownie z dodatkiem cukinii, było przesmaczne! Tylko polować na cukinię i brać się za takie słodkości :)
OdpowiedzUsuńMniam,mniam :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
fit-healthylife.blogspot.com
Jeden z moich ulubionych przepisów, który nawet mi wychodzi :D Ale Twoje zdjęcie od razu mi się kojarzy z nazwą Twojego bloga, bo nei sposób się nie skusić na kawałeczek :)
OdpowiedzUsuńIntrygujące;-)
OdpowiedzUsuńjeszcze nie próbowałam cukinii na czekoladowo. dotarłam dopiero do awokado, i muszę przyznać, że przepadłam z kretesem! sama jestem ciekawa jak zareaguję na cukinię :)
OdpowiedzUsuńO tak! Awokado jest bardzo smaczne, szczególnie w wersji czekoladowego budyniu ;)
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie!!!!!!!:):):):):):):):););)
OdpowiedzUsuń