Mocno czekoladowe brownie z kajmakiem :)

Drodzy Czytelnicy,

Nie chcę odchodzić bez słowa, więc już Wam wszystko tłumaczę. Zbliża sie czas egzaminów do których muszę sie dobrze przygotować. Ostatnio ciężko mi znaleźć moment, aby usiąść przy komputerze i tworzyć posty. Z tego względu muszę się z Wami pożegnać na jakiś czas, nie wiem jeszcze na jak długo, ale zostawiam Was z przepysznym brownie, który znalazłam u Sandry kilka dni temu - Wy tez powinniście go wypróbować! :)

Składniki:

200g masła

300g gorzkiej czekolady

4 jajka

1/3 szkl. kakao

1 i 1/3 szkl. mąki

1 i 1/2 szkl. brązowego cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo - kajmak, 100g drobinek czekoladowych i garść ulubionych orzechów

Jak przygotować?

Masło wrzucić do garnka wraz z czekoladą i pozwolić, aby składniki całkowicie się rozpuściły - co jakiś czas mieszać , aby czekolada nie przypaliła się do garnka. Jajka utrzeć w mikserze wraz z cukrem na gładką masę. Następnie dodać czekoladową mieszankę i dobrze zmiksować. Teraz wsypujemy przesianą mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia i mieszamy wszystkie składniki. 

Formę - ja użyłam takiej o boku 24cm - wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy masłem i posypujemy małą ilością bułki tartej. Brownie pieczemy w 160 stopniach przez około 45-50minut do suchego patyczka.

Po wyciągnięciu brownie z piekarnika, odstawiamy go na około 15min. W tym czasie do małego garnka przekładamy kajmak ( ja użyłam ok. 2/3 puszki) i ciągle mieszamy, aby dobrze sie rozpuścił.  Następnie przelewamy masę na jeszcze ciepłe ciasto, kroimy na kawałki i posypujemy pokrojonymi orzechami oraz drobinkami czekoladowymi. 

Smacznego!

Niedługo tez minie rok od kiedy stworzyłam to miejsce w sieci. Dziękuję Wam wszystkim za inspiracje, odwiedziny, komentarze oraz za to,ze obserwujecie Chocolate Stop Tempting i często wracacie! :)